胡椒

こしょう コショウ

Poivrier.

塩胡椒

しおこしょう

sel et poivre

長胡椒

ながこしょう ナガコショウ

Poivre long indien (Piper longum), poivre long

黒胡椒

くろこしょう くろコショウ クロコショウ

poivre noir (Piper nigrum)

胡椒鯛

こしょうだい コショウダイ

gaterins croissants (espèce de poisson, Plectorhinchus cinctus)

胡椒草

こしょうそう

cresson alénois (Lepidium sativum)

山胡椒

Lindera glauca.

高麗胡椒

こうらいごしょう

capsicum, piment (chile, piment), cayenne, piment rouge

柚子胡椒

ゆずこしょう ゆずごしょう

Yuzukoshō

椒

Poivre de Chine.

花椒

かしょう

Poivre de Sichuan (arbre) (Zanthoxylum bungeanum), frêne de Chine

山椒

さんしょう さんしょ サンショウ

Xanthoxylon piperitum.

蕃椒

ばんしょう

Poivre de Cayenne.

椒子

Grains de xanthoxylon piperitum.

椒酒

Sake(酒 ) aromatisé avec des feuilles de poivrier de Chine pour être bu au nouvel an.

秦椒

Poivre de Guinée.

椒果

Gland.

胡

こ

tribus barbares entourant la Chine ancienne

胡麻垂れ

ごまだれ

sauce au sésame