野菜やさい値上ねあがり 12月つき後半こうはんごろには落おちつくか 卵たまご価格かかくも上昇じょうしょう傾向けいこう

農林水産省のうりんすいさんしょうのまとめによりますと、東京とうきょう都と中央ちゅうおう卸売おろしうり市場しじょうでの主おもな野菜やさい14品目ひんもくの卸売おろしうり価格かかくは11月つき26日にち時点じてんでキャベツやトマトが平年へいねんの2倍ばい以上いじょうになるなどすべての品目ひんもくで平年へいねんより値上ねあがりしています。

これについて江藤えとう農林のうりん水産すいさん大臣だいじんは29日にちの会見かいけんで、12月つき後半こうはんごろになれば次つぎの産地さんちからの出荷しゅっかが増ふえ、野菜やさいの価格かかくは落おちつくのではないかという見通みとおしを示しめしました。

卵たまごの卸売おろしうり価格かかくも上昇じょうしょう傾向けいこう

身近みぢかな食材しょくざいでは卵たまごの卸売おろしうり価格かかくも上昇じょうしょう傾向けいこうが続つづいています。

11月つき、東京とうきょう地区ちくで取り引とりひきされた卵たまごの卸売おろしうり価格かかくは4か月かげつ連続れんぞくで前まえの月つきを上回うわまわりました。

農林水産省のうりんすいさんしょうはケーキやおでん向むけの引き合ひきあいが強つよくなっていることが主おもな要因よういんだとしています。

卵たまごの卸売おろしうり価格かかくの目安めやすとなる「JA全農ぜんのうたまご」の東京とうきょう地区ちくの平均へいきん価格かかくは、11月つきはMサイズ1キロあたり281円えんで、10月つきに比くらべて6円えん、率りつにして2.1％上昇じょうしょうしました。

前まえの月つきを上回うわまわるのは4か月かげつ連続れんぞくでその主おもな要因よういんとして農林水産省のうりんすいさんしょうはこの夏なつの猛暑もうしょの影響えいきょうで卵たまごの供給きょうきゅうが減へったあとほどなくして、おでんやクリスマスケーキ向むけの需要じゅようが高たかまったことなどを挙あげています。

これについて江藤えとう大臣だいじんはこれからケーキやおでんなど卵たまごの需要じゅよう期きに入はいることを念頭ねんとうに「年末ねんまつにかけてだいたい値段ねだんは上あがる」という見方みかたを示しめした上うえで、今後こんごの価格かかくの動向どうこうを注意深ちゅういぶかく見みていく考かんがえを示しめしました。

一方いっぽう、全国ぜんこくの養鶏ようけい場じょうで発生はっせいした鳥とりインフルエンザはこれまでで最もっとも多おおかった年としに並ならぶペースで増ふえていますが、農林水産省のうりんすいさんしょうは「これまでのところは卵たまごの価格かかくへの影響えいきょうはほとんどない」としています。

その上うえで「今後こんご、大だい規模きぼな農場のうじょうで鳥とりインフルエンザの発生はっせいが広ひろがれば、卵たまごの需給じゅきゅうが引き締ひきしまり、価格かかくがさらに値上ねあがりする可能かのう性せいがある」としています。